更新日期：2013-12-02
首先说的是酒吧里面的装修。因为吧台是酒吧的中心，所以酒吧台均以开放形式设计，也就是说，酒吧台面对着客人，既是酒水出品的服务台，又是调酒师的表演舞台，是酒吧装饰装修的重要组成部分，一般都很受投资者的重视。有的按英式的圆型或U型设计，这样可以让很多单独来的客人有机会认识新朋友，又可以从调酒师那里找到话题，或欣赏调酒师的调酒表演；有的按美式的条形吧台设计，以便留下更多的空间放置小台，给喜欢有自己空间的客人坐。
英式酒吧的设计，是以酒吧台为中心。要是为了节省空间，可以从天花开始就安装酒架，酒架上面除了放瓶装酒以外，酒架的底部还可以安装挂杯架。一个20平方米左右的英式酒吧，足可以放置所有的常用酒水甚至部分葡萄酒，还可以放置200多只各式杯和各种机器。酒吧台的中间最好是空的，让调酒师有足够的走动空间，同时又容易看到每个方位的客人，如果客人有需要时，随时可以满足客人。假如酒吧的中央刚好有一条柱子，很多设计者都会因地制宜，把柱子当作酒吧的中央，然后把柱子装修成装饰层架，放一些奇异的杯子、高价的或者新品种的酒，或者其他装饰品。酒吧的服务台都是一样，可放酒水、小食、纸巾、烟灰缸甚至一些酒吧的推广宣传用品。英式酒吧最能吸引顾客坐在吧台“泡吧”。而吧台的下面一般安放清洗盘、冰粒机或冰粒槽、生啤机、风冷冷藏柜、工作台、储物柜，等等。有的甚至在工作台的边上安装酒槽，以放置一些常用的酒类。
美式酒吧的设计，一般都是靠墙壁建造，其原因是因为墙壁有足够给设计师发挥的空间，而且实用性的设计比英式酒吧更容易。所以美式酒吧更多地出现在酒吧和餐厅里。酒吧装饰面的作用主要是摆放酒类，除了层架式的设计，现在更多的酒吧装饰面融入更多的理念或抽象的设计，而摆放的物品也不局限在酒水和杯子那么单调。在架上摆放一些关于做酒的雕塑艺术品，根本一瓶酒也不放，看见这些艺术品，人们就想起酒。一般装饰面的下部分都是做成存酒柜，那样既连贯，又实用。美式酒吧通常留个像走廊一样的空间给调酒师活动。酒吧台的设计一般是一条直或弧型的吧台，吧台里面放酒吧的设备，就像以上所说的，跟英式酒吧的设备一样，只是设备的大小跟场地直接挂钩。
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