苁珍川味老腊肉500g
苁珍腌腊是传统的四川特产,素有“家煮腊肉百家香”的赞语。苁珍腌腊在传统制作工艺的基础上,加入更多天然原辅料,采用秘制配方,融合现代化技术烟熏、风干而成,保持了色、香、味、形居家的特点,风味独特。
产品特点:农家风味,腊香袭人,醇香适口,回味久长。是酒席、宴会、荤盘之首选,居家、旅游、馈赠亲友之佳品。
本品腊肉由精选农家鲜猪后腿肉,佐以数十种名贵天然植物香料,传统工艺精心制作,具有营养丰富,腊香实足.
苁珍川味老腊肉:在选料方面精益求精,特别注重猪肉的肥瘦搭配,从而保证口感十足.
真空无菌包装袋
苁珍老腊肉:严格按国家食品法要求,采用食品级包装袋,并采用全程无菌包装生产线.加以抽取真空,从而保证产品质量绝对的安全.
腊肉炒蒜薹的做法
1.腊肉煮熟晾凉,切薄片
2.蒜薹洗净切适中的小段,葱姜蒜切片
3.少量油,葱姜蒜爆香锅,腊肉放入锅内煸炒至肥肉部分透明并且析出油脂
4.放入蒜薹翻炒至断生,调入郫县豆瓣酱即可
回锅腊肉做法
1. 腊肉煮半熟,晾凉,切片。
2. 蒜苗用刀拍一下,然后切斜段。
3. 锅中倒少许油,放入腊肉,中火爆香,爆出腊肉里的油,放入豆豉,翻炒。
4. 放少许盐,放蒜苗翻炒均匀,即可关火。