(世界三大高级滋补珍品之一)
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清蒸鲈鱼，鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉；鱼肉鲜美，汤汁清澈，原汁原味，淡爽鲜香，外带姜丝麻油，香气扑鼻。
鲈鱼鲈鱼肉质白嫩、清香，无肌间刺，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。
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